無農薬　花山椒110g　23日発送 食品

複数品種　山椒の花110g葉っぱのオマケ付
画像は容器の重さを差し引いております


こちらの商品は購入後すぐの発送ではなく、収穫してからの発送となります。
和歌山県よりヤマトクール便での発送となります。

スーパーや百貨店などでもほとんど出回る事のない、非常に貴重な山椒の花です。

花や葉に農薬などを散布しておりませんので、安心してお召し上がり頂けます。

一般的によく耳にする花椒とは全くの別物で、山椒の木には銀杏と同じく雄と雌がありますが、雄の花でございます。
時期にもよりますが、100g4の値段が付くこともある、知る人ぞ知る高級食材です。

料亭などでは牛肉と併せて、すき焼きやしゃぶしゃぶなどで食べられております。
それ以外では、つくだ煮にするのがポピュラーです。

通販サイトでは花が咲いてしまった黄色い物が届くことがあるそうですが、こちらの商品は生産者直送なのでその様なことはございません。

また、商品の花の色合いが違う風に見えるかと思いますが、状態が悪いのではなく山椒の品種が複数混じって要る為その様な見た目になります。
一般流通していない種類も混じっておりますので、様々な花の風味をお楽しみ下さい。

写真に映っております様に、葉付きでの出品となります。
この時期の葉っぱは新芽ですので、特に風味もよく柔らかいのですが、こちらも市場に殆ど出回ることがありません。

もちろん葉の風味も品種によりことなるので、中々お店では入手することが困難な商品かと思います。
春の訪れを感じる爽やかな風味を是非ご賞味下さい。

輸送時に水分が抜ける事で、多少の目減りがありますので、数グラム多めにパック詰めした上で発送させて頂きます。

この機会に是非いかがでしょうか！

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特徴...無農薬

特徴...無農薬, 農家直送